Of je nu op zoek bent naar een traditionele New Yorkse plak of een avontuurlijke draai aan een klassieker, deze top 5 pizzeria’s in New York City bieden een onvergetelijke smaakervaring die de moeite waard is om te proeven.
1. Di Fara Pizza Al decennia lang heeft Di Fara Pizza een onwrikbare reputatie als een van de beste pizzeria’s van New York City. Gelegen in Brooklyn, staat deze bescheiden winkel bekend om zijn ambachtelijke aanpak, met de eigenaar, Dom DeMarco, die elk stuk deeg met de hand uitrolt en belegt met verse ingrediënten. De lange wachtrijen zijn het wachten meer dan waard voor een hap van hun legendarische dunne korst pizza’s.
2. Juliana’s Pizza Gelegen onder de Brooklyn Bridge in de historische wijk DUMBO, biedt Juliana’s Pizza een authentieke smaak van de Italiaanse keuken. Deze pizzeria, opgericht door de legendarische pizzabakker Patsy Grimaldi, staat bekend om zijn klassieke steenovenpizza’s met verse mozzarella, San Marzano-tomaten en een knapperige, dunne korst. De sfeervolle ambiance en het uitzicht op de skyline van Manhattan maken de eetervaring compleet.
3. Joe’s Pizza Een instituut in het hart van Greenwich Village, Joe’s Pizza is een favoriet onder New Yorkers en toeristen alike. Sinds 1975 serveert deze no-nonsense pizzeria eenvoudige, maar heerlijke plakken pizza met een perfecte balans tussen kaas, saus en deeg. Met zijn snelle service en betaalbare prijzen blijft Joe’s Pizza een onmisbare bestemming voor liefhebbers van de New Yorkse pizzacultuur.
4. Roberta’s Voor een meer eigentijdse benadering van pizza, moet je naar Roberta’s in Brooklyn gaan. Deze hippe pizzeria, gelegen in de wijk Bushwick, biedt een eclectische selectie van ambachtelijke pizza’s, elk gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en gedurfde smaakcombinaties. Met een levendige sfeer, een uitgebreide bierselectie en een eigen bakkerij, is Roberta’s een bestemming op zichzelf voor liefhebbers van lekker eten.
5. Lombardi’s Pizza Als we het hebben over pizzageschiedenis, mag Lombardi’s niet ontbreken. Gevestigd in Little Italy, wordt Lombardi’s beschouwd als de oudste pizzeria van Amerika, die al sinds 1905 deeg in steenovens bakt. Hun klassieke kolenovenpizza’s, met een knapperige korst en een overvloed aan toppings, zijn een eerbetoon aan de rijke culinaire tradities van New York City.